만성 염증 (비만 메커니즘, 건강 지표, 수면 관리)
솔직히 저는 염증이라는 단어를 들으면 무릎이 붓거나 상처가 곪는 장면만 떠올렸습니다. 그게 고혈압이나 간암, 심지어 치매와 연결될 수 있다는 건 꿈에도 몰랐죠. 서울대학교 이승훈 교수님의 강의를 보고 나서야 제가 얼마나 얕게 알고 있었는지 뼈저리게 깨달았습니다. 특히 최근 건강검진에서 당화혈색소 5.8%를 받아들고 "뭐, 괜찮겠지"라고 넘겼던 제 자신이 그날 밤 꽤 불편해졌습니다. 비만이 만성 염증으로 이어지는 메커니즘염증이 무조건 나쁜 건 아닙니다. 감기에 걸렸을 때 목이 붓고 열이 오르는 것, 그게 바로 선천 면역 시스템이 외부 병원균을 공격하는 과정에서 생기는 급성 염증입니다. 면역 세포들은 적을 제거하는 데만 집중하기 때문에 주변 정상 조직이 부수적으로 손상되는 걸 감수합니다. 이른바 콜래터럴 대..
당뇨 식습관 (위험 음식, 합병증, 관리법)
제2형 당뇨병 환자는 간암·췌장암 발생 위험이 정상인의 2배 이상 높습니다. 처음 이 수치를 접했을 때, 솔직히 이건 예상 밖이었습니다. 당뇨를 혈당 문제 정도로만 생각했는데, 암 이야기가 나오니 등골이 서늘해지더군요. 영진 씨, 정지윤 씨, 이유순 씨, 봉재 씨 네 분의 실제 사례를 보며 당뇨가 얼마나 조용히, 그리고 치명적으로 진행되는지 다시 생각하게 됐습니다. 당뇨 환자가 모르고 먹는 위험 음식들영진 씨의 아침 식단을 들었을 때, 제가 직접 겪어보지 않았더라도 "이건 정말 위험하겠다"는 말이 절로 나왔습니다. 딸기잼 바른 식빵에 계란 프라이, 그리고 샤인머스캣 한 송이. 얼핏 보면 과일도 먹었으니 나쁘지 않은 아침 같습니다. 그런데 문제는 공복 상태였다는 겁니다.공복 혈당(fasting blood ..